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          風味啤酒調制方法

          2018-01-17 15:30:31   點擊:

          將啤酒與其他冷飲相配合,能調制出色彩艷麗、風味獨特的啤酒冷飲供人們消暑解渴,下面介紹幾種配制方法,供大家選用。

              菊花啤酒

            原料:啤酒640毫升、菊花露355毫升、碎冰塊適量。調配方法:先將碎冰塊放入杯內 
          ,然后將冰過的啤酒、菊花露倒入,調勻即可飲用。特點:色澤金黃,氣味芳香,入口清涼。

            紅啤

            原料:啤酒300毫升、番茄汁300毫升、碎冰塊適量。調配方法:將適量碎冰塊放入水杯內,倒入冰過的啤酒,最后將番茄汁倒入,攪勻即可。特點:色澤紅艷喜人,略有醋味,維生素C含量豐富,是老少皆宜的冷飲佳品。

            檸檬啤酒

            原料:啤酒320毫升、檸檬汽水320毫升、碎冰塊適量。調配方法:將適量碎冰塊放入水杯內,然后慢慢注入啤酒、檸檬汽水,攪拌均勻即成。特點:色澤金黃,入口清香爽快。維生素和蛋白質比較豐富,是國際上流行的夏季飲品。

            啤酒加冰淇淋

            盛夏,在冰淇淋上倒些啤酒,它那豐富的泡沫、甜苦的口味,準令你垂涎三尺。

            啤酒加咖啡

            以冷咖啡為宜,放少許糖,入口苦澀中含幽香,口味甘醇,刺激性強,有提神、開胃之功效。

            啤酒加紅茶

            紅茶須涼,放糖與否由食者的愛好而定,入口茶香、酒香兼備,成為消暑、解渴之上品,如經冰鎮其味更佳。

            溫啤酒

            冬季飲啤酒適量。飲前把酒瓶放入30℃左右的溫水中,然后取出搖動一下即可。冬季飲加溫后的啤酒,不但口味好,而且會使周身發熱,祛困解乏。


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