風味啤酒調制方法

將啤酒與其他冷飲相配合，能調制出色彩艷麗、風味獨特的啤酒冷飲供人們消暑解渴，下面介紹幾種配制方法，供大家選用。

    菊花啤酒

　　原料：啤酒640毫升、菊花露355毫升、碎冰塊適量。調配方法：先將碎冰塊放入杯內 
，然后將冰過的啤酒、菊花露倒入，調勻即可飲用。特點：色澤金黃，氣味芳香，入口清涼。

　　紅啤

　　原料：啤酒300毫升、番茄汁300毫升、碎冰塊適量。調配方法：將適量碎冰塊放入水杯內，倒入冰過的啤酒，最后將番茄汁倒入，攪勻即可。特點：色澤紅艷喜人，略有醋味，維生素C含量豐富，是老少皆宜的冷飲佳品。

　　檸檬啤酒

　　原料：啤酒320毫升、檸檬汽水320毫升、碎冰塊適量。調配方法：將適量碎冰塊放入水杯內，然后慢慢注入啤酒、檸檬汽水，攪拌均勻即成。特點：色澤金黃，入口清香爽快。維生素和蛋白質比較豐富，是國際上流行的夏季飲品。

　　啤酒加冰淇淋

　　盛夏，在冰淇淋上倒些啤酒，它那豐富的泡沫、甜苦的口味，準令你垂涎三尺。

　　啤酒加咖啡

　 以冷咖啡為宜，放少許糖，入口苦澀中含幽香，口味甘醇，刺激性強，有提神、開胃之功效。

　　啤酒加紅茶

　　紅茶須涼，放糖與否由食者的愛好而定，入口茶香、酒香兼備，成為消暑、解渴之上品，如經冰鎮其味更佳。

　　溫啤酒

　　冬季飲啤酒適量。飲前把酒瓶放入30℃左右的溫水中，然后取出搖動一下即可。冬季飲加溫后的啤酒，不但口味好，而且會使周身發熱，祛困解乏。