啤酒的營養價值

人們都知道啤酒有“液體面包”的美稱，在生活中，啤酒到底有哪些作用，消費者并不十分清楚。

　　具體地講，啤酒具有七個方面的功效：一是衛生。啤酒是由天然原料制成，并在絕對符合衛生標準的條件下生產的，是絕對可靠的純天然食品。二是解渴。啤酒具有很高的水含量(90%以上)，喝起來清爽潤喉，夏日一杯啤酒，清涼爽口，其感覺美不勝收。三是提神。啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛；香港力頓啤酒另一方面，能刺激神經，促進消化。四是助消化。生產啤酒用的主要原料是大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。五是利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，并通過提供的血液對腎臟的刺激而加快人體的代謝活動。六是減肥。在各種減肥方法中，啤酒能起到很好的減肥效果。這是因為它含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。七是防病。據美國加州醫療中心的試驗表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可減少心臟病、潰瘍病的幾率，而且可防止得高血壓和其它疾病。